Santo Domingo.- El tejido productivo de la República Dominicana continúa dando muestras de una notable solidez y capacidad de expansión estructural. En un entorno internacional marcado por la reconfiguración de los patrones de consumo, la iniciativa privada local mantiene un ritmo constante de creación de valor, impulsada por la confianza de los inversionistas y una robusta generación de puestos de trabajo.
De acuerdo con las estadísticas oficiales publicadas en mayo de 2026 por la Oficina Nacional de Estadística (ONE), el país contabiliza un total de 125,715 unidades empresariales formales registradas en el año 2025, evidenciando un crecimiento interanual del 5 % en comparación con el año anterior. Este dinamismo corporativo se traduce directamente en bienestar socioeconómico: el mercado laboral formal superó la barrera de los 2.56 millones de empleos, lo que representa un incremento del 3.2 % en la empleomanía a nivel nacional.
Esta trayectoria ascendente se apoya en el empuje demográfico del sector privado. Durante el último ciclo de medición del Directorio de Empresas, se incorporaron al mercado 14,458 nuevas empresas formalizadas, estableciendo una tasa de natalidad corporativa del 11.6 %. El motor de este avance se concentra prioritariamente en la actividad comercial, que agrupa el 31.8 % del total de empresas formales de la nación, confirmando la vitalidad de la cadena de distribución en todo el territorio.
A este impulso se suma el desempeño del sector de alojamiento y servicios de comida, que se posiciona como una de las actividades con mayor índice de desarrollo al alcanzar una tasa de nuevos nacimientos del 14.9 %, la tercera más alta a nivel nacional. Como reflejo directo de esta apuesta comercial, tan solo el Gran Santo Domingo sumó 68 nuevos restaurantes formales.
La Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) estima que en el país operan actualmente más de 5,000 establecimientos vinculados a la industria de alimentos y bebidas, abarcando una amplia oferta que incluye restaurantes, cafeterías, trattorias, pizzerías y espacios gastronómicos dentro de complejos hoteleros.
Frente a la rotación natural de locales inmobiliarios, los representantes de ADERES señalaron que la movilidad de establecimientos no debe interpretarse como una señal de contracción de la industria, sino como un proceso de depuración, evolución y reinversión. Omar Cepeda, expresidente y miembro del Consejo Consultivo de la entidad, explicó que estos movimientos responden a transformaciones estratégicas: restaurantes que cambian de ubicación por razones relacionadas con el inmueble, negocios cuyos propietarios deciden renovar totalmente el concepto operativo, o locales que son sustituidos por nuevas propuestas tras ser adquiridos por otros grupos empresariales.
De acuerdo con Cepeda, por cada establecimiento que agota su ciclo en un local específico surgen nuevos negocios, por lo que resulta imperativo observar el comportamiento general de crecimiento y la inversión continua en la industria. Esta movilidad inmobiliaria y conceptual, impulsada por la adaptación a las demandas del consumidor, ratifica que la economía dominicana atraviesa una fase de madurez comercial, sosteniendo su rol como pilar de generación de empleo formal en la región.
